ナンプラーにトライ

職場の人がタイ旅行へ行きました。「お土産なにがいい？化粧品？」と聞かれ、今、美容には縁遠い私は「ナンプラーが欲しい！！」とリクエストしました。

買ってきたのは、日本のラー油サイズのものとは違い、３００ｍｌ入りのペットボトル。60円くらいだったそうです。

これでもかなり小さい方らしく、一升瓶サイズがいっぱい売っていたそうです。

ナンプラーのボトルの口は、自分で大・中・小お好みの大きさで、注ぎ口を開けるらしいので、とりあえず小を開けました。（小だと出すときにピューっと勢いよく飛び散った・・・）

味見をぺろり。魚で作った魚醤というだけあって、ちょっと魚臭いクセのある匂いと、塩っ気と、やみつきになりそうなダシっぽい味。塩味濃いですね。

トムヤムクンという料理もあるだけに、エビに合うのかな～と思い（息子もエビがすっかり好きになったことだし）、『エビとたっぷり野菜のナンプラー炒め』。ブロッコリー、パプリカ、チンゲンサイとお野菜もいっぱい食べてもらいました。

こちらは、ナスとひき肉で。ちょっとナスが大きくて、ダンナにはアウトだったようですが、ナンプラーとナスは相性が良いと思いました。

せっかく大きなボトルでもらったので、いろいろ使ってみたいなと思いました。

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